Lancheira saudável infantil: 5 receitas gostosas e fáceis de fazer

A alimentação infantil deve ser seguida com muito critério, afinal, os pequenos estão começando a se desenvolver e precisam de muitos nutrientes para crescerem saudáveis e fortes. Por esse motivo, ao montar uma lancheira, a dica é apostar em legumes, frutas e verduras.

Na escola, essa metodologia também precisa ser seguida. Existem muitas receitas saudáveis, gostosas e criativas que eles irão adorar. Por esse motivo, preparamos o conteúdo de hoje com 5 receitas para lancheira saudável infantil que você precisa conhecer. Ficou curiosa(o)? Continue navegando e confira cada uma delas!

1. Sanduíche natural de frango

O intervalo da escola é o momento ideal para comer aquele lanchinho, não é mesmo? Oferecer lanches saudáveis para as crianças fará com que eles sintam muito mais energia para fazer as atividades, para brincar e se relacionar com seus outros coleguinhas.

Com ingredientes simples, o sanduíche natural de frango pode ser uma ótima escolha. Aprenda como fazer a seguir:

Ingredientes

• 300g de peito de frango desfiado;
• 2 dentes de alho;
• 1 cebola pequena;
• 1 colher (sopa) de azeite;
• 1 colher (chá) de páprica defumada;
• 1 colher (chá) de colorau;
• 2 colheres (chá) de sal;
• 1/3 de colher (chá) de pimenta-do-reino;
• 1/2 embalagem de requeijão cremoso (200g);
• 1/2 caixinha de creme de leite (100g);
• Raspas de limão;
• 160g de cenoura ralada;
• Alface;
• 12 pães de forma tradicional;
• 12 pães de forma integral.

Modo de preparo

1. Para começar, deixe todos os ingredientes do lanche preparados;
2. Em uma panela, coloque a cebola cortada em pequenos cubos e o azeite em fogo médio. Mexa até fritar;
3. Coloque o alho cortado e mexa novamente;
4. Adicione o frango já cozido e desfiado. Para temperá-lo, use o sal, o colorau e a páprica defumada;
5. Pegue uma tigela pequena e adicione o creme de leite e as raspas de limão;
6. Acrescente o requeijão na tigela e mexa novamente;
7. Agora, tempere a mistura com pimenta-do-reino e jogue o frango na tigela para misturar;
8. Coloque a cenoura;
9. Pegue as fatias de pão e comece montando com algumas fatias de alface;
10. Adicione o frango em seguida e espalhe bem;
11. Para finalizar, coloque a outra parte do pão e embrulhe em um papel filme.

2. Barra de banana com aveia e canela

Agora, se você está procurando uma receita criativa com frutas para adicionar à lancheira infantil, a barrinha de banana com aveia e canela, além de ser extremamente atrativa, é um doce gostoso e atraente para as crianças. É simples de guardar, é crocante e muito prático para comer. Confira a receita!

Ingredientes

• Canela em pó a gosto;
• 3 bananas-nanicas (maduras);
• 6 colheres (sopa) de farinha de aveia;
• Noz-pecã a gosto (opcional).

Modo de preparo

1. Separe todos os ingredientes que serão usados na receita;
2. Em uma tigela, amasse as bananas com a ajuda de um garfo;
3. Coloque a farinha e a canela e misture bem;
4. Passe a mistura para uma forma de bolo inglês forrada com papel manteiga;
5. Agora, mamãe, leve a massa para o forno já aquecido em 180 °C e espere por 20 minutos;
6. Retire do forno e deixe esfriar;
7. Corte em pequenas barrinhas. Está pronto!

3. Bolacha de mel

A bolacha de mel é uma excelente opção de lanche para a sanduicheira infantil. Com poucos ingredientes e uma receita super fácil de fazer, ela pode ser o acompanhamento perfeito para um sanduíche ou outro alimento salgado. No entanto, é importante lembrar que as crianças só devem ter acesso ao mel a partir dos 2 anos.

Segundo o Instituto Pensi, é apenas com essa idade que as crianças possuem um sistema digestivo capaz de expelir os poros da bactéria antes que causem algum dano, tornando o mel um alimento seguro. Confira a receita!

Ingredientes

• 250g de mel;
• 150g de açúcar;
• 550g de farinha de trigo;
• 2 ovos;
• 1/2 colher (chá) de canela;
• 1 colher (chá) de cravo;
• 2 colheres (chá) de bicarbonato de sódio;
• Casca de limão ralada.

Modo de preparo

1. Reúna todos os ingredientes para começar a receita;
2. Para deixar o mel com uma consistência líquida, coloque-o no micro-ondas ou o aqueça em banho-maria;
3. Usando uma tigela, misture todos os ingredientes com as mãos;
4. Faça bolinhas com a massa;
5. Com uma forma untada, polvilhada e com farinha, coloque os bolinhos na geladeira por 2 horas;
6. Em seguida, coloque no forno a 180 °C por 20 minutos;
7. Está pronta a sua bolacha de mel. É só servir na lancheira infantil!

4. Cupcake de cenoura com cacau integral

Ideal para uma lancheira saudável infantil, o cupcake de cenoura com cacau integral deixa o intervalo do seu pequeno ou pequena ainda mais delicioso. Além disso, essa é uma excelente maneira de ensinar os pequenos nas tarefas de casa, te ajudando a preparar essa receita incrível.

A combinação de cacau com a cenoura é perfeita, super indicada para aqueles que não gostam muito de legumes. Confira agora a receita completa:

Ingredientes

• 6 ovos médios;
• 3 xícaras de cenoura BEM raladinha;
• 3 xícaras de azeite de oliva (ele é a escolha mais saudável!);
• 3 xícaras de uva-passa branca;
• 2 xícaras de farinha de aveia em flocos;
• 2 colheres de chá de fermento químico
• 2/4 de xícara de farelo de aveia;
• 2 colher (sopa) de cacau 100%;

Modo de preparo

1. Usando o liquidificador, misture os seguintes ingredientes: azeite, ovos, uva-passa e a cenoura;
2. Misture até que os ingredientes fiquem homogêneos;
3. Coloque a mistura em um recipiente e adicione a farinha e o farelo de aveia;
4. Divida 1/3 da massa em um recipiente e acrescente o cacau e a colher de chá de fermento;
5. No recipiente com a massa branca, adicione a colher de sobremesa de fermento e misture bem;
6. Com uma forma de cupcake, coloque metade da forma com a quantidade da massa branca;
7. Depois, complete as outras metades com a massa feita com chocolate;
8. Coloque para assar no forno a 180ºC por cerca de 30 minutos;
9. Está pronto o seu cupcake de cenoura com cacau para a lancheira saudável do seu filho (a)!

5. Coxinha de batata-doce saudável

Outra receitinha saudável para a lancheira infantil é a coxinha de batata-doce. Feita com ingredientes mais saudáveis, é uma ótima escolha para os pequenos comerem enquanto descansam das aulas. Confira a receita completa:

Ingredientes

• 3 batatas-doces de tamanho médio;
• 1 colher de sopa de farinha de arroz;
• 3 litros de água;
• Meia xícara de chá de flocão de milho;
• 1 pitada de sal;
• 1 xícara de chá de farinha de linhaça;
• 1 pitada de sal;
• 1 ovo.

Modo de preparo

1. Cozinhe a batata-doce por 25 minutos;
2. Descasque e amasse a batata logo em seguida (ainda quente);
3. Coloque a farinha de arroz no recipiente e misture com as mãos (lembre-se de higienizá-las, viu?);
4. Agora, coloque a quantidade de sal que deseja e modele a massa;
5. Deixe esfriar;
6. Faça bolinhas e depois abra para poder rechear;
7. Coloque o recheio de sua preferência (frango desfiado, palmito, carne moída e outros);
8. Com um recipiente, coloque a farinha de linhaça, o flocão e sal;
9. Em outra, deposite o ovo e bata bem;
10. Passe as coxinhas nos recipientes com o ovo e com a farinha;
11. Asse a 180ºC em uma assadeira untada por 25 minutos.
12. Está pronta a sua coxinha de batata-doce super saudável para lancheira infantil!

Como montar uma lancheira saudável infantil?

Para montar uma lancheira infantil, a primeira coisa que você deve fazer é se atentar ao período em que a criança estuda (manhã ou tarde). Com isso, ficará mais fácil escolher os alimentos que ele poderá se alimentar.

Uma lancheira nutritiva deve conter os seguintes grupos de alimentos:

• Frutas: maçã, mamão, pera e banana;
• Bebida: iogurte, suco natural, entre outros;
• Carboidrato: bolos, tapioca e biscoitos.

  

Uma etapa muito importante é fazer com que os pequenos façam parte do preparo dos alimentos. Além de ser um grande incentivo à criatividade infantil, fará com que eles participem mais vezes de outras tarefas de casa.

Agora que você já sabe quais são os principais alimentos que você deve adicionar à lancheira da criança, saiba alguns que você deve evitar. Confira:

• Alimentos industrializados;
• Alimentos com conservantes;
• Alimentos com alto índice de açúcar.

Esperamos que tenha escolhido receitas práticas e fáceis para lancheira saudável infantil. Na Casatema, você encontra conteúdos completos sobre brincadeiras, alimentação, educação infantil e muito mais. Continue navegando e conheça a educação montessoriana, onde a criança é estimulada a ser protagonista do seu conhecimento. Acesse e saiba mais!