5 receitas para almoço de Dia dos Pais para fazer com as crianças

Nessa data comemorativa, a tradição é aquele almoço aconchegante e delicioso, preparado com todo o carinho e dedicação para homenagear o pai das crianças no seu dia especial. Pensando nesse momento tão significativo, a Casatema preparou 5 receitas para Dia dos Pais para deixar o coração da família toda quentinho e fazer desse dia um momento que será lembrado com muito amor. Confira!

1. Fraldinha na churrasqueira: amor em cada fatia

A fraldinha é um dos cortes mais apreciados no churrasco, perfeita para um almoço especial de Dia dos Pais. O sabor marcante e a suculência de cada pedaço trazem aquele toque de carinho que faz toda a diferença. Preparada na churrasqueira, a fraldinha fica ainda mais saborosa, com o gostinho defumado que só o churrasco pode proporcionar. E o melhor de tudo é que, além de ser deliciosa, essa carne é fácil de preparar, ideal para reunir a família em torno da grelha e criar memórias.

Ingredientes:

• 1 peça de fraldinha (cerca de 1,5 kg);
• Sal grosso a gosto;
• Pimenta-do-reino moída a gosto;
• Azeite de oliva.

Modo de preparo:

1. Retire a fraldinha da geladeira 30 minutos antes de iniciar o preparo para que atinja a temperatura ambiente;
2. Passe a pimenta-do-reino moída e o sal grosso na carne, esfregando levemente para penetrar o tempero;
3. Pincele azeite de oliva sobre toda a peça de carne;
4. Aqueça a churrasqueira até atingir uma temperatura média;
5. Coloque a fraldinha com a gordura voltada para baixo na grelha;
6. Grelhe por cerca de 10 minutos de cada lado. Use fogo mais alto para carne bem passada e baixo para mal passada;
7. Após grelhar, retire a carne da churrasqueira e deixe-a descansar por 5 minutos antes de fatiar contra as fibras, garantindo uma textura macia.

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2. Lasanha caseira: camadas de carinho e sabor

A lasanha caseira é um clássico de família, um prato que carrega história, carinho e muito sabor em cada camada. Ela é ideal para o Dia dos Pais, pois combina a simplicidade do preparo com a complexidade de sabores, desde a massa suave até o queijo derretido e o molho suculento. É o tipo de prato que reúne todos ao redor da mesa. Cada garfada vem com um toque de amor, perfeito para celebrar essa data especial.

Ingredientes:

• 500 g de massa para lasanha;
• 500 g de carne moída;
• 2 xícaras de molho de tomate;
• 300 g de queijo muçarela;
• 200 g de presunto fatiado;
• 1 cebola picada;
• 2 dentes de alho picados;
• Sal e pimenta a gosto;
• Azeite de oliva.

Modo de preparo:

1. Refogue a cebola e o alho com um fio de azeite até ficarem douradinhos em uma panela;
2. Cozinhe a carne moída desmanchando aos poucos com um garfo na panela com a cebola e o alho;
3. Adicione na mesma panela o molho de tomate e tempere com pimenta e sal;
4. Em uma travessa, monte a lasanha começando com uma camada de molho de carne no fundo, seguida de uma camada de massa. Adicione uma camada de presunto e queijo muçarela;
5. Continue repetindo as camadas da lasanha até encher a travessa e adicione queijo ao final;
6. Preaqueça o forno por 30 minutos na temperatura de 180 °C;
7. Cubra com a folha de papel alumínio e leve ao forno. Nos últimos 10 minutos, retire o alumínio para gratinar o queijo.

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3. Strogonoff de frango: um carinho em forma de prato

Nada melhor do que um prato de strogonoff de frango para trazer aquele aconchego familiar. Esse clássico, com seu molho cremoso e sabor suave, é perfeito para agradar toda a família. O strogonoff é aquele tipo de receita que transforma um simples almoço em um momento especial, cheio de sabor e boas lembranças.

Ingredientes:

• 500 g de peito de frango em cubos;
• 1 cebola picada;
• 1 caixa de creme de leite;
• 2 colheres de ketchup;
• 1 colher de mostarda;
• 1 colher de molho inglês;
• 100 g de champignon fatiado;
• Sal e pimenta a gosto;
• Azeite de oliva.

Modo de preparo:

1. Refogue a cebola em um pouco de azeite até dourar;
2. Adicione os cubinhos de frango, tempere com pimenta e sal e mexa até dourar bem;
3. Faça uma misturinha adicionando ketchup, mostarda e molho inglês e cozinhe por mais 5 minutos;
4. Coloque o champignon na panela e misture;
5. Acrescente o creme de leite e mexa até ter consistência cremosa;
6. Sirva acompanhado de batata palha e arroz branco.

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4. Costelinha ao molho barbecue: carinho em cada mordida

A costelinha de porco ao molho barbecue é um prato que encanta pelo sabor e pela maciez da carne. Perfeita para um Dia dos Pais especial, ela traz o equilíbrio ideal entre o agridoce do molho e o sabor suculento da carne. Esse prato é perfeito para compartilhar com a família em um almoço que combina simplicidade e muito sabor.

Ingredientes:

• 1kg de costelinha de porco
• 1 xícara de molho barbecue
• 2 dentes de alho amassados
• Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo:

1. Tempere a costelinha com pimenta, sal e alho. Aguarde 30 minutos para a carne absorver os temperos;
2. Preaqueça o forno a 180 °C. Embrulhe a costelinha em papel alumínio e asse por 1 hora, garantindo que ela cozinhe lentamente;
3. Após 1 hora no forno, passe o molho barbecue por toda a costelinha com um pincel e volte ao forno por mais 20 minutos até que ele caramelize e a carne fique bem dourada;
4. Sirva acompanhada de salada ou batatas assadas.

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5. Picanha na manteiga: sabor e suculência para o paizão

A picanha é um corte amado pelos brasileiros. Quando preparada com manteiga, ela ganha ainda mais sabor e suculência. Essa receita é ideal para o almoço de Dia dos Pais, trazendo o melhor do churrasco com um toque especial. Cada pedaço é uma explosão de sabor, perfeito para celebrar essa data com muito carinho e sabor.

Ingredientes:

• 1 peça de picanha;
• 100 g de manteiga derretida;
• Sal grosso a gosto.

Modo de preparo:

1. Retire a picanha da geladeira e deixe atingir temperatura ambiente antes de iniciar o preparo;
2. Pincele a manteiga derretida em toda a peça de picanha;
3. Passe o sal grosso na carne;
4. Coloque a picanha na grelha com a gordura virada para baixo;
5. Deixe por aproximadamente 18 minutos de cada lado até atingir o ponto desejado;
6. Deixe a carne descansar por 5 minutos antes de fatiar para garantir maciez

Receita bônus: bolo de chocolate: doce carinho para finalizar

Para finalizar o almoço de Dia dos Pais, nada melhor que um bolo de chocolate. Esse clássico é perfeito para adoçar a tarde e encerrar a refeição com chave de ouro. Com massa fofinha e cobertura cremosa, o bolo de chocolate é a escolha certa para agradar a todos.

Ingredientes:

• 2 xícaras de farinha de trigo;
• 1 xícara de açúcar;
• 1 xícara de chocolate em pó;
• 1 xícara de leite;
• 3 ovos;
• 1 colher de sopa de fermento em pó;
• 100 g de manteiga.

Cobertura:

• 200 g de chocolate derretido;
• 1 lata de creme de leite.

Modo de preparo:

1. Preaqueça o forno a 180 °C. Unte uma forma com farinha e manteiga;
2. Misture a manteiga, o açúcar e os ovos em uma tigela até formar um creme;
3. Coloque o chocolate em pó, o leite e a farinha, misturando até obter uma massa homogênea;
4. Depois, adicione o fermento e mexa;
5. Despeje a massa na forma untada e asse por 38 minutos;
6. Para a cobertura, faça uma misturinha com o creme de leite e o chocolate derretido e espalhe sobre o bolo ainda quentinho.

Essas receitas, repletas de carinho e sabor, vão fazer do Dia dos Pais um momento ainda mais especial e saboroso para toda a família. Agora que você já sabe como fazer o almoço dessa data importante, confira dicas de presentes para o seu paizão e deixe a data ainda mais feliz.

Feliz Dia dos Pais e bom apetite!